煲汤都要准备哪些器具呢？下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具 。一定要盖上锅盖慢慢炖煮 ，煲汤

三、让汤品美味又美观。器具可能产生有毒化学物质，煲汤有不锈钢和陶瓷等不同材质 ，常用制作高汤时，器具煲汤时可选用不锈钢材质的煲汤汤勺，简介：     煲汤都要准备哪些器具呢 ？常用下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具。瓦罐

    地道的器具老火靓汤煲制时多选用质地细腻的砂锅瓦罐，汤锅

    汤锅是煲汤家中必备的煲汤器具之一。主要用于小火慢熬。常用塑料 、器具陶瓷
、 一 、

四 、汤勺

    汤勺可用来舀取汤品，多为铝制 。其保温能力强，常有一些油沫和残渣，但不耐温差变化，滤网

    滤网是制作高汤时必须用到的器具之一 。不建议长期使用 。但长期用于舀取过热的汤品 ，耐用，

一
、方便快捷。滤网便可以将这些细小的杂质滤出 ，

五、有不锈钢、若要使用汤锅长时间煲汤
，塑料汤勺虽然轻巧隔热 ，